Association des oenophiles de Carrières-sur-Seine et Houilles

Un seul cépage rouge et un seul cépage blanc, mais une grande palette de terroirs et de modes de vinification ! Nous vous invitons à venir déguster les vins du Beaujolais dans leur diversité. Rendez-vous à tous les adhérents les 11, 12 ou 13 février à 20h, à la maison des Sportifs -151 route de… Lire la suite Invitation aux séances de février : le Beaujolais dans sa diversité

Pour accéder à la présentation, cliquer ici ! Cette page est réservée aux participants aux séances ; le mot de passe est celui du fromage dégusté (6 caractères) Si le Portugal bénéficie d'une très ancienne culture vinicole remontant aux Phéniciens, ce n'est qu'au siècle dernier, après la fin de la dictature, que ses vins ont… Lire la suite Séances de janvier : Les vins portugais

Pour accéder à la présentation, cliquer ici ! Cette page est réservée aux participants aux séances, le mot de passe est celui du fromage dégusté sans majuscule ni espace (9 caractères). Les séances de décembre ont connu une forte affluence pour déguster les vins blancs issus du chenin et plus spécifiquement de l'appellation Vouvray. Le… Lire la suite Séances de décembre : Variations sur le chenin – Vouvray

Pour accéder à la présentation cliquer ici ! Cette page est réservée aux participants aux séances : le mot de passe a 6 caractères sans majuscule ni accent. La salle de la maison des sportifs était bien remplie pour ces soirées exceptionnelles consacrées aux accords vins et plats épicés. L'équipe d'animation avait mis les petits… Lire la suite Séances de novembre : accord vins et plats épicés

Pour accéder à la présentation, cliquer ici ! Cette page est réservée aux participants aux séances ; le mot de passe est celui du fromage dégusté (9 caractères sans majuscule, ni tiret, ni espace). Pour la première séance de dégustation de cette 11è saison, nous avons choisi comme thème "les vins des îles". Les vignes,… Lire la suite Séances d’octobre : D’île en île

Pour accéder à la présentation, cliquer ici ! Cette page est réservée aux participants à la séance, le mot de passe est celui du fromage dégusté, sans majuscule ni espace ni accent (7 caractères). Avec enthousiasme et pédagogie, Philippe a initié 26 nouveaux adhérents attentifs et passionnés aux mystères de la dégustation des vins. C'est… Lire la suite Soirée d’initiation à la dégustation du 19 septembre

Le 19 septembre à 20h, une cinquantaine d'adhérents se sont rassemblés à la maison des sportifs de Carrières-sur-Seine pour l'Assemblée Générale qui a fait le bilan de la saison 2024/2025. L'association est forte de ses 211 adhérents qui ont bénéficié des évènements organisés par l'équipe des 9 bénévoles du Conseil d'Administration et magistralement animés par… Lire la suite Assemblée Générale 2025

Comme chaque année, nous avons tenu un stand au forum des associations de Carrières sur Seine dimanche dernier. Ce fut l'occasion de croiser de nombreux adhérents et de recruter de nouveaux membres désireux d'explorer cet univers si riche de la vigne et du vin. L'assemblée générale se tiendra jeudi soir 18 septembre à 20h, à… Lire la suite Démarrage des activités de la 11è saison 2025/20026

Le programme des dégustations pour la saison prochaine 2025/2026 est maintenant disponible en cliquant ici.

Pour accéder à la présentation, cliquer ici : cette page est réservée aux participants aux séances, le mot de passe est celui du fromage dégusté sans majuscule (8 caractères). Les aliments cuits au barbecue développent des saveurs particulières. La croute dorée aux notes toastées ou caramélisées contraste agréablement avec un intérieur juteux. Les fumées confèrent… Lire la suite Séance de juin : les vins pour barbecues