L'association a pour objet de promouvoir la culture française des vins et spiritueux de façon conviviale et accessible à tous
Cette année, notre soirée exceptionnelle de dégustation des grands vins nous mènera dans le vignoble Bordelais. Rendez-vous le vendredi 10 avril à 20h, à la salle des fêtes de Carrières Sur Seine, 1 rue Félix Ballet. (Il y a deux parkings au fond de cette impasse).La soirée est réservée aux membres d'AOC78. La participation s’élève… Lire la suite Invitation à la soirée exceptionnelle : les grands crus de Bordeaux
Pour accéder à la présentation il suffit de cliquer ici ! Cette page est réservée aux participants aux séances : le mot de passe est celui du fromage dégusté sans majuscule (11 caractères). L'élevage du vin concerne toutes les opérations entre la fermentation alcoolique et la mise en vente. Elles sont souvent optionnelles et mises… Lire la suite Séances de mars : L’élevage du vin
Cette année notre sortie dans le vignoble du samedi 28 mars nous mènera dans les appellations "Coteaux du Giennois" et "Sancerre". Le programme est le suivant :- Rdv à 6h45 au gymnase des Amandiers (155 route de Bezons à Carrières-sur-Seine) pour un départ à 7h00 précises en autocar ; - Visite d’un domaine à Briare – AOC Coteaux du Giennois ;- Déjeuner à… Lire la suite Invitation à la sortie dans le vignoble
Pour accéder à la présentation, cliquer ici ! Cette page est réservé aux participants à l'une des séances ; le mot de passe est celui du fromage dégusté sans majuscule, ni tiret, ni espace (12 caractères). Le vignoble du Beaujolais se situe au pied des monts du même nom entre Macon et Lyon. Il couvre une… Lire la suite Séances de février : L’envers du Beaujolais
Pour accéder à la présentation, cliquer ici ! Cette page est réservée aux participants aux séances ; le mot de passe est celui du fromage dégusté (6 caractères) Si le Portugal bénéficie d'une très ancienne culture vinicole remontant aux Phéniciens, ce n'est qu'au siècle dernier, après la fin de la dictature, que ses vins ont… Lire la suite Séances de janvier : Les vins portugais
Pour accéder à la présentation, cliquer ici ! Cette page est réservée aux participants aux séances, le mot de passe est celui du fromage dégusté sans majuscule ni espace (9 caractères). Les séances de décembre ont connu une forte affluence pour déguster les vins blancs issus du chenin et plus spécifiquement de l'appellation Vouvray. Le… Lire la suite Séances de décembre : Variations sur le chenin – Vouvray
Pour accéder à la présentation cliquer ici ! Cette page est réservée aux participants aux séances : le mot de passe a 6 caractères sans majuscule ni accent. La salle de la maison des sportifs était bien remplie pour ces soirées exceptionnelles consacrées aux accords vins et plats épicés. L'équipe d'animation avait mis les petits… Lire la suite Séances de novembre : accord vins et plats épicés
Pour accéder à la présentation, cliquer ici ! Cette page est réservée aux participants aux séances ; le mot de passe est celui du fromage dégusté (9 caractères sans majuscule, ni tiret, ni espace). Pour la première séance de dégustation de cette 11è saison, nous avons choisi comme thème "les vins des îles". Les vignes,… Lire la suite Séances d’octobre : D’île en île
Pour accéder à la présentation, cliquer ici ! Cette page est réservée aux participants à la séance, le mot de passe est celui du fromage dégusté, sans majuscule ni espace ni accent (7 caractères). Avec enthousiasme et pédagogie, Philippe a initié 26 nouveaux adhérents attentifs et passionnés aux mystères de la dégustation des vins. C'est… Lire la suite Soirée d’initiation à la dégustation du 19 septembre
Le 19 septembre à 20h, une cinquantaine d'adhérents se sont rassemblés à la maison des sportifs de Carrières-sur-Seine pour l'Assemblée Générale qui a fait le bilan de la saison 2024/2025. L'association est forte de ses 211 adhérents qui ont bénéficié des évènements organisés par l'équipe des 9 bénévoles du Conseil d'Administration et magistralement animés par… Lire la suite Assemblée Générale 2025