Matthieu Colnat, photographe de métier, publie des interviews sous le titre DVTI (Dialogues Vraiment Très Intéressants) sur YouTube, Spotify, Deezer… Après avoir assisté à une séance de dégustation de vins animée par notre cher Philippe, il lui a consacré sa 136è interview.
Il écrit :
« De la Tour d’Argent au palais de l’Elysée, Philippe Defleur vient nous parler de son parcours étonnant et nous apprendre les arcanes de la sommellerie !
Qu’est-ce qu’un cépage ? Un terroir ? Un bon vin ?
Quelle est la méthodologie pour bien déguster ?
Comment on entraine son palais ?
Il nous dit tout sur YouTube, Deezer et Spotify ! «
Si vous avez 2 heures libres, cliquer sur l’image ci-contre, et vous apprécierez de découvrir ce récit de Philippe accompagné d’anecdotes inédites, avant de le retrouver à la rentrée.
