Association des oenophiles de Carrières-sur-Seine et Houilles

Comme chaque année, nous avons tenu un stand au forum des associations de Carrières sur Seine dimanche dernier. Ce fut l'occasion de croiser de nombreux adhérents et de recruter de nouveaux membres désireux d'explorer cet univers si riche de la vigne et du vin. L'assemblée générale se tiendra jeudi soir 18 septembre à 20h, à… Lire la suite Démarrage des activités de la 11è saison 2025/20026

Le programme des dégustations pour la saison prochaine 2025/2026 est maintenant disponible en cliquant ici.

Pour accéder à la présentation, cliquer ici : cette page est réservée aux participants aux séances, le mot de passe est celui du fromage dégusté sans majuscule (8 caractères). Les aliments cuits au barbecue développent des saveurs particulières. La croute dorée aux notes toastées ou caramélisées contraste agréablement avec un intérieur juteux. Les fumées confèrent… Lire la suite Séance de juin : les vins pour barbecues

C'est au cours d'un diner croisière sur la Seine que les adhérents d'AOC78 ont célébré les 10 ans d'anniversaire de leur association. Le navire Tivano a navigué dans la boucle de la Seine entre Carrières sur Seine et Port Marly et le temps pluvieux n'a pas entaché l'ambiance chaleureuse de l'assistance.Pendant l'apéritif, le Président a… Lire la suite La célébration des 10 ans de l’association AOC78

Pour accéder à la présentation, cliquer ici ! Cette page est réservée aux participants aux séances ; le mot de passe est celui du fromage dégusté (8 lettres sans majuscule) Le réchauffement climatique inquiète les viticulteurs des zones traditionnelles tempérées et notamment d'Espagne, de France et d'Italie qui produisent ensemble environ la moitié des vins… Lire la suite Les vins du nord de l’Europe