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Le vignoble du Beaujolais se situe au pied des monts du même nom entre Macon et Lyon. Il couvre une superficie de 14000ha plantée à 96% en gamay et 4% en chardonnay. C’est dans cette zone que s’est « réfugié » le gamay quand le duc Philippe le Hardi l’a banni de Bourgogne en 1395.
Il se caractérise par une grande diversité des sols, essentiellement granitiques au nord et argilo-calcaires au sud. Il produit presqu’exclusivement du vin rouge.
Il compte douze appellations : Beaujolais (sur la moitié sud et le long de la Saône), Beaujolais villages (sur 38 communes au centre et à l’ouest) et dix crus sur la moitié septentrionale, en remontant vers le nord : Côte de Brouilly, Brouilly, Régnié, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Moulin-à-vent, Chénas, Juliénas et Saint-Amour.
C’est essentiellement dans l’appellation Beaujolais qu’est produit le célèbre « Beaujolais nouveau » largement médiatisé depuis 1985 quand a été fixée au 3è jeudi de novembre sa date de commercialisation. Obtenu par macération carbonique, c’est chaque année un défi pour les viticulteurs d’être prêts à temps. La production de ce vin « primeur » représente aujourd’hui 20 à 25% de la production totale du vignoble.
Sortant des sentiers battus, nous avons dégusté des vins témoins de la créativité des vignerons locaux :
– Vin de France Rosé – FRV100 – Les terres dorées, Jean-Paul Brun
– AOP Beaujolais – Domaine Perras – Nuance de grès blanc 2023
– IGP Comtés Rhodaniens – Domaine Perras – Gamaret « cœur de silex » 2021
– Vin de France – Famille Morin – Syrah 2023
– AOP Chiroubles – Famille Morin – « Javernand » 2023
Association des oenophiles de Carrières-sur-Seine et Houilles 