Séances d’octobre : D’île en île

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Pour la première séance de dégustation de cette 11è saison, nous avons choisi comme thème « les vins des îles ». Les vignes, qu’elles soient plantées en plaine ou sur des pentes orientées vers la mer, y sont soumises aux influences maritimes qui apportent un enrichissement incontestable des vins. Car l’air de la mer contient une minéralité, une salinité et des notes iodées que l’on retrouve au final dans le verre.
L’influence maritime se manifeste aussi par un rôle de régulateur thermique propice au développement de la vigne.

D’île en île, nous avons voyagé :
– au Japon qui ne compote que 200 domaines vinicoles sur un millier d’hectares ;
– en Tasmanie avec son petit vignoble de 1500 hectares ;
– à Tahiti qui ne dispose que d’un seul domaine encore expérimental ;
– en Sardaigne, avec un vignoble comparable en taille à la Bourgogne, épargné par le phylloxera, conservant ainsi nombre de cépages traditionnels non greffés ;
– en Nouvelle- Zélande qui s’est taillée une réputation de qualité avec un vignoble un peu plus grand.

Nous avons dégusté trois vins blancs :
– Japon – Katsunuma – cépage Koshu – Grace Wine 2022 ;
– Tasmanie – Mewstone Wines – sauvignon blanc -Hughes & Hughes 2021 ;
– Tahiti – Atoll de Rangiroa – Dominique Auroy – Clos du Récif : Carignan ;
et deux vins rouges :
– Sardaigne – Jerzu – Cannonau di Sardegna DOC – Bantu 2022 ;
– Nouvelle-Zélande – Marlborough – Pinot Noir – Cloudy Bay 2022.