Pour accéder à la présentation, cliquer ici ! Cette page est réservée aux participants à la séance, le mot de passe est celui du fromage dégusté (6 caractères sans majuscule).
Nous étions 125 participants dans la salle des fêtes de Carrières-sur-Seine pour cette soirée exceptionnelle consacrée à la dégustation des grands vins du Sud Rhodanien et de la Provence.
Philippe nous a fait rêver en recréant l’atmosphère de cette région aux paysages ensoleillée et aux parfums provençaux.
La présentation des vins que nous avons dégustés a été agrémentée par de nombreuses anecdotes et par le récit des démarches des viticulteurs pour accéder à la perfection.
Nous avons parcouru cette région, depuis les grands espaces viticoles du Vaucluse jusqu’aux plus petites parcelles d’excellence le long de la Côte d’Azur. Les cépages sont bien connus, pour les vins blancs, le Grenache blanc, le Bourboulenc, la Roussanne mais aussi la Clairette, le Piquepoul blanc, la Marsanne et le Viognier ; pour les rouges, le Grenache Noir, la Syrah, le Mourvèdre (spécifique du Bandol), le Cinsault et même du … cabernet sauvignon !
Chaque cépage apporta sa contribution spécifique avec laquelle le génie du vigneron peut créer un assemblage enchanteur.
Nous avons dégusté les vins suivants :
– AOC Lirac – Blanc 2018 – Château d’Aqueria
– AOC Gigondas -Aux Lieux-Dits 2021 – Domaine Santa Duc
– AOC Châteauneuf-du-Pape 2016 – Reserve Auguste Favier – Domaine Saint Préfért
– AOC Palette – Château Simone 2019
– AOC Bandol – Domaine du Gros Noré Bandol – cuvée Antoinette 2012
– IGP Alpilles Domaine de Trévallon 2013
Association des oenophiles de Carrières-sur-Seine et Houilles 