Créée en 2015, par des œnophiles indépendants, AOC78 compte aujourd’hui 211 adhérents. Selon ses statuts, elle a pour but de promouvoir la culture française des vins et spiritueux de façon conviviale et accessible à tous.
Entre octobre et juin, AOC78 organise chaque mois une session de dégustation animée par un œnologue sur un thème particulier.
Dans la semaine considérée, souvent la première semaine du mois, sauf exception en raison des vacances scolaires, chaque adhérent peut choisir de participer à la soirée du mercredi, du jeudi ou du vendredi de 20h à 22h, selon sa disponibilité.
Les thèmes alternent entre une région de production – majoritairement française, mais avec quelques escapades à l’étranger – ou une phase technique concernant la viticulture ou la vinification.
Au cours de la soirée, 4 à 6 vins en rapport avec le thème sont proposés à la dégustation. Et pour terminer, sont servis quelques fromages et charcuteries en accord avec les vins.
La taille de la salle nous oblige à limiter à une trentaine le nombre de places par soirée, ce qui nous permet de rester dans une ambiance conviviale propice aux échanges. C’est pourquoi les adhérents sont invités à s’inscrire à l’avance.
Une sortie vinicole est programmée une fois l’an et des manifestations particulières peuvent être organisées en liaison avec l’actualité des communes de Carrières-sur-Seine et de Houilles.
L’association est gérée par une dizaine de bénévoles . Elle ne reçoit aucune subvention et se finance grâce aux contributions de ses adhérents : cotisation annuelle d’adhésion, frais de participation à chaque séance de dégustation et aux diverses activités. Elle bénéficie toutefois d’une salle mise gracieusement à sa disposition par la municipalité de Carrières-sur-Seine pour les soirées de dégustation : Maison des sportifs – 151 avenue de Bezons – Carrières sur Seine (parking gratuit).
Association des oenophiles de Carrières-sur-Seine et Houilles 