C’est à une soirée de dégustation très spéciale qu’a assisté une cinquantaine de participants d’AOC78. Philippe les a emmenés en promenade le long de la vallée du Rhône entre Vienne et Valence sur ces terrains escarpés qui produisent des vins merveilleux. Un seul cépage rouge, la Syrah et trois pour les blancs Viognier, Roussanne er Marsanne.
De petites surfaces difficiles à exploiter en raison de la pente avec des rendements très faibles qui garantissent la qualité, mais aussi la rareté. Du nord au sud, ce sont ces appellations prestigieuses : Côte Rôtie, Condrieu, Saint Joseph, Cornas, Saint-Péray, pour la rive droite, Hermitage et Crozes-Hermitage pour la rive gauche !
Nous avons dégusté 5 vins d’exception :
o AOC Condrieu – La Roncharde 2018 Domaine Martin Clerc
o AOP Ermitage blanc – 2014 – Domaine Philippe & Vincent Jaboulet
o AOC Côte Rôtie – 2019 – Domaine Bernard Burgaud
o AOC Cornas – 2017 – Domaine Pierre Gaillard
o AOP Ermitage rouge – 2015 – Dom. Philippe & Vincent Jaboulet
Pour accéder à la présentation, cliquer ici . Cette page est accessible seulement aux participants à la séance : le mot de passe est celui du fromage dégusté sans majuscule.
Association des oenophiles de Carrières-sur-Seine et Houilles 