Soirée du 4 juin : Les 6 cépages du domaine Trépaloup

La prochaine – et dernière ! – séance de l’année 2020/2021 aura lieu vendredi 4 juin de 20h à 22h en distanciel.
Nous y retrouverons la route du vin : Philippe nous concocte – comme à l’accoutumée une séance extraordinaire où il sera question de goûter des vins bio, mono cépages d’un terroir AOC du Languedoc, le Domaine de Trépaloup.

Comme d’habitude, vous êtres invités à vous inscrire sur doodle : une ligne par participant avec nom et prénom de manière que nous puissions vous envoyer, le veille, le lien et le code pour accéder à la conférence ZOOM).

Les vins à déguster sont à commander via le site de Philippe au plus tard le dimanche 30 mai. ll nous propose 2 options (Vision AOC78) :

• le coffret INTEGRAL composé de 6 bouteilles
  • 2 vins blancs : muscat petit grain / vermentino, viognier
  • 4 vins rouges : syrah, grenache, carignan, mourvèdre
  • tarif : 49,20€ avec remise de -10% pour les adhérents
• le coffret SELECTION composé de 4 bouteilles
  • 2 vins blancs :  muscat petit grain / vermentino, viognier  
  • 2 vins rouges : carignan, mourvèdre  
  • tarif : 32,80€ avec remise de -10% pour les adhérents

Sauf demande spéciale (et à condition de régler les frais de livraison), les livraisons se feront directement chez notre Président où vous pourrez venir les prendre.

Si les quantités vous inquiètent et que vous cherchez un moyen de stabiliser vos vins une fois les bouteilles ouvertes pour les terminer plus tard, 2 solutions s’offrent à vous :
. Pompe vide d’air avec 6 bouchons – conservation du vin pendant 4 jours ;
. Bombe d’argon – conservation du vin pendant 17 jours.

Pour accompagner la dégustation, Philippe nous conseille le fromage « abondance » et comme charcuterie du pâté de canard au poivre vert.
Rendez-vous début juin pour la dégustation !