Vendredi dernier, une cinquantaine d’adhérents de notre association se sont retrouvés derrière leur écran pour une conférence sur l’histoire mondiale du vin. Après plusieurs mois de silence forcé dû aux mesures sanitaires, ce fut un plaisir d’entendre notre œnologue, Philippe, toujours aussi disert, retracer le parcours de la vigne en Europe, depuis le Caucase et la Mésopotamie jusqu’aux trois plus grands vignobles européens (et même mondiaux) d’aujourd’hui : Italie, France et Espagne.
Il a également expliqué comment les européens ont contribué à la création et au développement des vignobles du nouveau monde. Et bien entendu, il a cité la Chine qui arrive à grands pas.
Les propos ont été agrémentés par la dégustation de deux vins conseillés par Philippe, que chaque participant a pu acquérir :
– Bourgogne blanc – AOP Saint-Véran Dom.du Château de Vergisson 2018
– Loire rouge – AOP Chinon « Les Barnabés » Olga Raffault 2018
Ce fut aussi l’occasion de parler de l’origine de leurs cépages respectifs : le Chardonnay et le Cabernet franc.
Pour accéder à la présentation, cliquer ici. L’accès est réservé aux participants à la séance, avec comme mot de passe la charcuterie conseillée par Philippe (sans majuscule).
Association des oenophiles de Carrières-sur-Seine et Houilles 