Les seconds vins d’un grand château bordelais

Toujours une assistance nombreuse à nos soirées de dégustation de mars consacrées aux seconds vins du vignoble bordelais !
Véritable spécificité bordelaise, le concept de second vin est né il y a environ 150 ans pour rendre accessible les merveilles de ce vignoble.  Le second vin est issu du même terroir que son aîné et est l’objet de la même attention lors de son élaboration puisqu’il bénéficie des mêmes méthodes de culture et de vinification. Ce qui le différencie c’est qu’il est issu de jeunes parcelles, qui ne produiront qu’à terme le grand vin du château.
C’est pourquoi il offre généralement un bon rapport qualité/prix : en un mot, les seconds vins permettent de goûter le style et la qualité des grands noms de Bordeaux à des tarifs plus légers.

Mais quelle difficulté pour le château de positionner ce second vin afin qu’il soit de qualité irréprochable sans faire concurrence au premier vin !
Le plus prisés sont évidemment les seconds vins des grands crus classés – et notamment des premiers crus classés- qui permettent d’approcher l’excellence de leurs ainés. Mais il ne faut pas dédaigner les autres seconds vins qui sont plus accessibles et proposent une expérience gustative riche et même les plus simples, à servir plus souvent pour accompagner vos repas quotidiens.

Nous avons dégusté :
. AOC Pessac-Léognan blanc – Les Hauts de Smith 2017 – 2nd Vin château Smith Haut Lafitte grand gru glassé
. AOC Pomerol – Ballade de la Pointe 2014 – 2nd vin Château La Pointe – grand vin de Pomerol
. AOC Margaux – Confidences de Prieuré-Lichine ⋅ 2015 ⋅ 2nd vin château Margaux – premier gru classé
. AOC Saint-Estèphe – Frank Phélan 2016 – Second vin château Phélan Ségur
. AOC Sauternes – Petit Guiraud 2016 – 2nd Vin château Guiraud – premier cru classé

Accèder à la présentation. Réservé aux participants : le mot de passe est celui du fromage dégusté, sans majuscule.

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